Friday, February 27, 2015
Bahan
10
gelas tepung beras
2 sdm air
1/2 gelas gula pasir
Untuk wangi cherry / kakao (untuk 1 gelas
tepung beras) :
1/2 sdt bubuk cherry
1/2 sdt bubuk kakao
Hiasan masakan :
sedikit kurma
buah berangan dan buah kenari
Cara Membuat
- Bersihkan dan rendam beras
dalam air selama satu hari, lalu menggilingnya.
- Campurkan tepung beras dengan
1~2 sdm air lalu disaring
- Masukkan gula pasir lalu
disaring lagi.
- Alaskan panci pengukus dengan
kain kasa yang basah. Tempatkan pencetak kue dan masukkan adonan ke
dalamnya.
- Jika 1 liter air mendidih,
tempatkan pengukus di atasnya. Tutup dengan kain kasa yang basah dan tutup
panci.
- Kukus di atas api besar selama
25 menit. Matikan api dan keluarkan pengukusan. Tempatkan tteok pada
piring.
- Hiasi dengan kurma, buah kenari
dan biji pinus.
