Friday, February 27, 2015
Meskipun makanan berbahan dasar mie ini berasal dari jepang, namun di Indonesia mie ramen sudah cukup popular. Bagi para pecinta mie tentunya sudah pernah atau malah sering mencobanya. Jika kita liat sebagian besar makanan jepang tidak cocok untuk lidah orang Indonesia namun berbeda dengan. mie ramen karena cita rasanya cocok dengan selera orang Indonesia. Oleh karena itu sekarang banyak restoran- restoran yang menyajikan mie ramen sebagai menu utamanya. Mie Ramen banyak disukai karena kuahnya yang kendal kental yang terdiri dari aneka jenis kaldu dan ditambah dengan penyedap. Selain itu mie ramen juga memiliki aneka ragam lauk seperti ayam, telur rebus, casiu, bakso ikan dan masih banyak lagi.
Karena mie ramen ini sekarang sudah mulai banyak disukai orang tertutama yang ada di Indonesia, maka kali ini saya akan berikan resep mie ramen yang mudah, praktis dan enak tentunya. Selain itu bahan dasar yang digunakan mudah di dapatkan baik di pasar ataupun di supermarket.
Resep Dan Cara Membuat Mie Ramen
Bahan – Bahan :
- mie bulat siap saji (250 gram)
- bakso sapi dan dipotong menjadi 4 bagian (2 buah)
- bakso ikan yang dipotong 4 bagian (2 buah)
- udang dengan ukuran besar yang telah dikupas (2 ekor)
- tepung maizena (1 sendok makan)
- 2 helai daun caisim di potong serong
- 100 gram daging ayam ( potong dadu )
- jahe parut (2 sendok teh)
- air kaldu ayam (350 ml)
- minyak wijen (2 sendok makan)
- bawang putih 1 siung dan dicincang halus
- air (1000 ml)
Bumbu untuk membuat mie ramen :
- kecap jepang shoyu (1 sendok teh)
- kecap manis (1 sendok teh)
- saus sambal Thailand (1 sendok makan)
- minyak ikan (1 sendok makan)
- teh garam (1/2 sendok)
- teh gula pasir (1/2 sendok)
Cara membuat mie ramen
- pertama kali yang dilakukan adalah merebus mie sampai mie mengapung dan matang.kemudian angkat untuk ditiriskan.
- Tumislah bawang putih dan jahe parut hingga tercium bau harum, baru masukan udang dan ayam. Aduk – aduklah hingga berubah warnanya.
- Masukkan bumbu, kaldu, , bakso, dan caisim kemudian aduklah sampai mendidih. Jika sudah tuangkan larutan tepung maizen dan aduklah kembali.
- Terakhir jika kuah sudah mengental, masukan mie yang sudah direbus ke dalam kuah. Tunggu sebentar dan angkalaht untuk dituangkan kedalam mangkok.
- Mie ramen sudah siap untuk dihidangkan. Makanlah selagi masih hangat.
Cara membuat mie ramen sangatlah mudah dan simpel. Selain itu bahan yang digunakan dapat ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Kini anda bisa membuat beberapa porsi sesuai kebutuhan tanpa mengeluarkan banyak uang. Bandingkan jika anda harus ke restoran untuk membeli mie ramen, tentunya akan mengeluarkan banyak uang. Jadi tak ada salahnya untuk mencoba resep membuat mie ramen ini dan kemudian disantap bersama keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba…
Sumber : masteresep
