Wednesday, March 4, 2015
Bahan-bahan
| Adonan: | |
| Tepung Terigu | 250 gram |
| Ragi | 10 gram |
| Air Panas | 250 ml |
| Garam | 1 sendok teh |
| Topping: | |
| Bawang Putih | 6 siung |
| Pasta Tomat | 250 gram |
| Oregano | secukupnya |
| Black Pepper | secukupnya |
| Sosis | 6 buah |
| Keju Mozzarella, Cheddar bisa jadi pengganti | 100 gram |
| Untuk menggoreng: | |
| Minyak Goreng | secukupnya |
| Olive Oil | 4 sendok makan |
Cara membuat
1
Siapkan bahan-bahannya!
2
Campurkan bahan adonan.
3
Uleni adonan hingga khalis.
4
Setelah adonan khalis, tutup dengan kain selama kurang lebih 1 jam supaya adonannya mengembang.
5
Sambil menunggu kita siapkan bahan topping: keprek bawang putih.
6
Tuang olive oil ke dalam panci dan masukkan pasta tomat, keprekan bawang putih, daun oregano dan lada hitam ke dalam panci.
7
Tumis sebentar hingga wangi.
8
Sekarang kita potong tipis-tipis sosisnya.
9
Sosisnya kita goreng sebentar supaya lebih garing.
10
Setelah kurang lebih 1 jam, coba lihat apakah adonan sudah mengembang. Kalau sudah, kita siapkan meja untuk membentuk roti pizzanya. Taburkan meja dengan sedikit tepung terigu supaya adonan tidak menempel.
11
Dengar roller, kita ratakan permukaan adonannya. Saya bikin ukuran adonannya kurang lebih seukuran panci dapurmasakpenggorengannya.
12
Siapkan panci untuk menggoreng. Tuangkan minyak goreng yang cukup banyak yang bisa cukup untuk setengah merendam adonannya. Masukkan adonan ke dalam panci, goreng kedua sisi hingga matang dan renyah.
13
Oleskan roti pizza dengan pasta tomat, taburkan sosis dan parutan keju lalu hidangkan selagi hangat! :D
Sumber : dapurmasak
